İstanbul'dan Bahar
Manzaraları
Tuğrul ŞAVKAY
Artık havalar güzel. Arada sıra gürleyen
göğe, sağanağa dönüşen yağmura bakmayın. Bunlar yalancı
pehlivan halleri. İstanbul'u giderek daha güzel günler bekliyor. Bu
da ister istemez insanı sokağa çıkmaya teşvik etmekte. Öyle de
oluyor zaten.
Bugün size İstanbul'daki haftasonlarına
ilişkin bazı izlenimlerimi aktaracağım. Yazının devamı da var.
Ama yerimiz kısıtlı olduğundan onları da ilerideki günlerde
aktarmaya çalışacağım.
Boğaziçi’nde haftasonu
Haftasonları Boğaz yolu tıklım tıklım.
Arabalar adım adım ilerliyor. Yine de camlar açık, insanlar Boğaz
havası alıyor. Herkes bu kadarıyla da mutlu oluyor.
Ben okuyucularıma uzun Boğaz güzergahı
üzerinde özellikle Yeniköy'de küçük bir mola vermelerini önereceğim.
Burası Boğaz'ın en güzel yerlerinden biri. Güzelliği biraz da
kalabalığı sünger gibi emip göstermemesinde.
Bir de her keseye ve zevke hitap eden
yerler çok. İskele yanındaki balık ekmekçiler çok güzel. Öbür
tarafta ise denize bakan harika bir çay bahçesi var. Birisi burada
İzmir lokması da yapıyor.
Biraz ötede Paul'ün ekmekçisi var.
Burada şık bir ortamda hafif yiyecekler yemek, güzel bir çay ve
kahve içmek mümkün.
Yolun karşısında ise New York
hasretini gidermek isteyenler için bir bagel satıcısı var. Bu
bagel denilen şey, bir tür simit. Musevilerin Amerikaya getirdiği
yiyeceklerden belki de en önemlisi. Simitçinin özel bir dükkanı mı
olur demeyin. Gidin ve görün.
Boğaz'da sükunetten çok kalabalık
arayanlar için değişmez adres ise hala Ortaköy meydanı. Burada çok
hoş mekanlar var elbette. Bence bunların en sempatiği Myott adlı
minicik kafe. Meydandaki balık lokantaları da çoğu zaman makul bir
fiyata taze balıklar satıyor. Bir de uzun zamandır gidemediğim,
ama eskiden çok sevdiğim Alaturka da
burada. Kıvır zıvır yiyecek satan da çok. Canlı, dipdiri bir yer
Ortaköy.
Haftasonunda Sanat Turu
Haftasonunu sokaklarda geçirmek güzel.
Bir o kadar güzel bir haftasonu değerlendirmesi de sanat
aktivitelerini izlemek olmalı.
Aslında İstanbul'da bu tür
etkinlikler hiç de az değil. Eksiklik bunların yeterince duyulmamasında
diye düşünüyorum.
Gürcü ressam
Bu haftasonunda görülmesi insana
keyif verecek sergilerden biri, Gürcü ressam Gogi Çagelişvili'ye
ait İstanbul manazaraları resimlerini içeren sergi. Güzel bir Boğaz
gezintisinin ardından Kabataş'ta Kabataş Eğitim Vakfı, Sabancı Kültür
Sitesi'nde sergi gezilebilir. Sonra yine Boğaz'a karşı Feriye
Lokantası'nda nefis bir yemek yiyerek günü tamamlayabilirsiniz.
Geleneksel sanatlarımız
İstiklal Caddesi'ndeki İstanbul Kültür
Merkezi içindeki Lale Sanat Galerisi'nde ise 'Geleneksel sanatlarımız
ve yaşayan ustaları' sergisi var. Hat, tezhib, ebru, minyatür,
cilt, kalem işi, çini, ahşap metal sedef işleme gibi genç kuşakların
bazılarının adını bile bilmediği sanat dallarını tanımak
imkanı sağlaması bile bu sergiyi başlıbaşına önemli kılmakta.
Yaşayan büyük ustaların eserlerini görmek ise çok heyecan
verici.
Toprakbank’ın garipliği
Aslında bugün bir de Zeynep Sarıoğlu'nun
suluboya sergisini önerecektim. Ama Toprakbank Sanat Galerileri
nedense İstanbul'da cumartesi ve pazar günleri kapalı. İnsanların
en çok zamanı olduğu günlerde galeri kapatmak kimin aklı,
bilemedim. İşten kaçıp ille de sergi gezecek kadar kendinizde güç
buluyorsanız, bu sergiyi Ihlamur Yıldız Caddesi 10 numaradaki
galeride görebilirsiniz.
Mutfak Dostları Gezisi
Bu haftasonu için cazip bir öneri de
Mutfak Dostları Derneği'nin gezisine katılmak olabilir.
Yemekseverler pazar günü sabah 11'de
Vefa Bozacısı'nda buluşacak. Hem boza içilecek, hem de Turgut Kut
üstadımızın boza üzerine konuşması dinlenecek.
Ardından Ahmet Örs'ün rehberliğinde
eski Direklerarası'ndan Aksaray'a yürüyerek inilecek. Bu arada
programda Süleymaniye'de Mimar Sinan türbesinin ziyaret edileceği
yazılı.
Yolun sonunda Hacıbozanoğuları var.
Burada dünyanın en güzel ve en pahalı yiyeceklerinden biri olan
keme mantarının kebabı tadılacak. Firik pilavı yenecek. Hacıbozanoğulları'nda
olunduğu için de bu müthiş ziyafete baklava çeşitleri ile nokta
konulacak.
Mutfak Dostları'nın bu gezisine katılmak
isteyenler, 249 9680 (dahili 160) numaralı telefondan dernek
sekreteri Şermin Hanım'ı arayabilirler. |